こんにちわ。 やきとり屋で独立に向けて奮闘中のやきとりおじさんです。 さて、今現在の状況をまとめます。 現在やきとり屋に在職中。 今年いっぱいで仕事を辞めて独立する予定。 独立開業する業態はやきとり屋。 退職については4ヶ月前に会社に話してある。…